懐石料理｜四季彩ゆきゆき

当店のお好み焼きの特徴

お好み焼きも全国的に親しまれている国民的な食べ物といっても
過言ではありませんが、大きく分けると大阪風と広島風に分ける事ができます。

使っている具は厳選を重ねており、キャベツ、ジャガイモ、とろろ芋、大根、
ピクルス、豚肉、牛肉、イカ、ホタテ、カキ、海老、ネギ、天かす（揚げ玉）、
紅しょうが、その他に餅、ポテトチップス、チーズ、イカの塩辛、
エビ、たこ、その他にもキムチやチョコレートなどもあります。

また関西のお好み焼きの特徴のひとつでもあるソースがあげられますが
当店特製ソースを使用して味に深みを生んでいます。

この特製ソースをいかすという意味で当店ではテーブルにマヨネーズを用意していません。

もちろん声をかけていただければマヨネーズをお出ししますが、
ソースの味を最大限に生かすためにマヨネーズがお好きな方でも
マヨネーズなしでの当店のお好み焼きを1度ご賞味下さい。

また大阪風を踏襲しながらもうどんやそばをお好み焼きにのせることも
できますので名前通り、お好みに合わせて気軽にお申し付け下さい。